ほのぼのしたいな日記~あれこれ~

イギリス人夫と日本人妻&娘2人と息子のあれこれ日記
by higgin
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おひさなさま♪ & 次女 誕生日 2さいだよ♪

最近、あまり料理をしなくなった私ですが、(肉は食べてます・・・しっかり^^;)

女の子の節句ということもあり、
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NHKでやっていた、ひし形の散らし寿司 と ホットケーキミックスで作った、桜色けーきをつくってみました。
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我が家には小さい陶器でできた雛人形があります。
これは、仲良しの友人が次女誕生のときにわざわざ入院中の病室までもってきてくれたもの。
これには大感動してしまい、帝王切開で動けないにもかかわらず、涙ぼろぼろだしてしまい、後、涙をぬぐうのがたいへんでした。

これをテーブルに飾り、その前には、お雛さまようのお菓子。けーき。散らし寿司。コーン缶でつくった簡単スープ。

あぁ・・・本当に手の込んでないひな祭りの食卓です。

娘たちには割りと好評で、長女はいつも食べないおすしを全部食べて満足そうでした。
けーきはホットケーキを焼いて上にいちご&イチゴジャムを入れた生クリームとイチゴをトッピング。
こんなのでもけーきっぽくなるんだなと、いやはや、感心してしまいました。
味は、予想通りというか、娘はホットケーキは普通に食べたいといっておりました。
生クリームは大ヒットで、クリームばかり食べている娘に少しむっとしながらも、たしかにおいしいクリームに納得せざる終えませんでした・・・

このあと、ずっと立っていたせいか、腰痛が襲ってきて大変でした。夕食を食べ終わるころには、もう立てません状態で・・・・旦那に支えられながら歩く始末。
こんなことさえも無理なのか???

次女の誕生日が2月20日でした。
この日、けーきを買いに行くつもりだったのですが、あまりにも料理をしていないので少し申し訳なくなり、けーきは作ることにしました。

あまり上手にかけなかったけど、次女の愛するアンパンまんです。
これさえ見せれば今のところ落ち着いてくれるので、人形やら絵本やらビデオも、よく見てます。
長女は見向きもしなかったのに・・・

チョコレートスポンジをレンジで作り、簡単に。
こんなん出来上がりました。
こんなアンパンマンでも喜んでくれたので、よかった

UPするのがおそくなって、今頃、ひな祭りの話題です・・・^^;《この記事結構前に書いたものです》
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by higgin | 2006-03-06 11:17 | ごはん
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