ほのぼのしたいな日記~あれこれ~ |
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時間がある限り、実はパン焼いています。
最近、UPしてませんでしたが、パン、作ってます。 旦那さんが圧倒的に食べるんですが、(私は、ご飯とうなんで)焼きたてはおいしいと、おもいます! 今日のは食パン。これはイーストで作ったもの。少し、焼きが足りなかったけど、割とおいしそうにできたので、うれしいな♪ 1.5斤型で作りました。我が家では、1斤だと一食でなくなってしまうので、1.5斤の方が最低1日は持つので・・・ あ、写真を取るのを忘れたけど、もうひとつ今日は全粒粉のベーグルもつくりました。こちらは天然酵母です。 今日の私のお昼になりましたが、トマト、レタス、目玉焼きをはさんで、さっくり、4個、ぺろりでした。(いま、ダイエット中で、旦那さんに知られるとまずいのですが・・・ええ、食べすぎです、でもでも、ちいさいやつよ・・・言い訳がましいですね。) 天然酵母でつくる方が、断然香りも違うし、生地感も違うような気がします。持ちもちがうとおもうなぁ。 季節的に発酵時間も短くて、パンをたくさん作りたくなってしまう今日この頃です。 子育てに時間を取られてしまうので、時間を作るのが至難の業ですが・・
by higgin
| 2007-07-17 23:55
| デザート&お菓子
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